シロカ ふわふわドーナッツ

今日は
ドーナツを作ってみました。


ふわふわ、もちもちの食感だよ。


では、順番に行きまーす。


ドライイーストは水に濡れないように最後にね！
スウィートパンの分量にしました。



パン生地９番をスイッチオン！



１：５５で生地が出来上がり～。



生地をプシューっと押さえて空気を抜くよ。



生地を切り分けて・・ちょい、きたなくて失礼！



生地を丸めるよ～。



生地を休ませるベンチタイム。２０分。
乾燥しないよーに濡れふきんを固く絞ってね。


暗いですね＾＾；
オーブン機能で発酵させます。４０℃で４０分。


おぉ～！倍にふくれましたぞ。＾＾


あまり高温じゃなく中温で揚げるの。
１分強でいいからね。


グラニュー糖をまぶしてね。

パン生地でドーナツも出来ちゃいますよ。♪

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